Předběžná výhoda litinového nádobí

1) Litina může vést teplo rovnoměrně,

2) Ideální volba pro širokou škálu varných desek a pečení v troubě.

3) Vydrží desítky let.

4) Dobré pro zdraví:

A.může vařit s menším množstvím oleje

Ba alternativa nepřilnavého nádobí bez chemie

C. vaření s litinou může přidat železo do vašeho jídla

Jak udržovat litinové nádobí

Nikdy neskladujte potraviny v litině

Litinu nikdy nemyjte v myčce na nádobí

Litinové nádobí nikdy neskladujte mokré

Nikdy nepřecházejte z velmi horkého do velmi studeného a naopak;může dojít k prasknutí

Nikdy neskladujte s přebytečným tukem na pánvi, žlukne

Nikdy neskladujte s nasazenými víčky, víko podložte papírovou utěrkou, aby mohl proudit vzduch

Nikdy nevařte vodu v litinovém nádobí – „smyje“ se z vašeho koření a bude vyžadovat nové koření.

Pokud zjistíte, že se na vaší pánvi lepí jídlo, je snadné pánev dobře vyčistit a připravit na opětovné ochucení, postupujte podle stejných kroků.Nezapomeňte, že holandské trouby a pánve vyžadují stejnou pozornost jako litinová pánev.