Jak udržovat litinové nádobí

Nikdy neskladujte potraviny v litině 

Nikdy neumývejte litinu v myčce na nádobí 

Litinové nádobí nikdy neskladujte mokré  

Nikdy nepřecházejte z velmi horkých na velmi studené a naopak; může dojít k praskání

Nikdy neuchovávejte s přebytečným tukem v pánvi, ztuhne 

Nikdy neuchovávejte víčka, víko polštáře s papírovou utěrkou umožňující proudění vzduchu

Nikdy nevařte vodu v litinovém nádobí - bude „omývat“ vaše koření a bude vyžadovat nové koření

Pokud zjistíte, že se na vaší pánvi drží jídlo, je jednoduché ji dobře vyčistit a připravit ji na nové koření, postupujte podle stejných kroků. Nezapomeňte, že nizozemské pece a rošty vyžadují stejnou pozornost jako litinová pánev.