Litinový wok PCW31
Rozprašujte teplo rovnoměrně na celou varnou plochu.
Velká varná plocha, která dobře udržuje teplo, což zkrátí jakýkoli pokrm.
Hodí se nejen pro použití v asijské kuchyni, ale může být také použit v jiné zemi.
Jak používat smaltované litinové nádobí
1. První použití
Umyjte pánev v horké mýdlové vodě, poté opláchněte a důkladně osušte.
2. Teploty při vaření
Střední nebo nízká teplota zajistí nejlepší výsledky vaření.Jakmile je pánev/hrnec horká, lze téměř ve všem vaření pokračovat na nižší nastavení.Vysoké teploty by se měly používat pouze k vaření vody na zeleninu nebo těstoviny, jinak dojde k připálení nebo přilepení jídla.
3. Oleje a tuky
Smaltovaný povrch není s výjimkou grilů ideální pro suché vaření, jinak může dojít k trvalému poškození smaltu.
4. Skladování a marinování potravin
Skelný smaltovaný povrch je nepropustný, a proto je ideální pro skladování syrových nebo vařených potravin a pro marinování s kyselými přísadami, jako je víno.
5. Nástroje k použití
Pro pohodlí při míchání a ochranu povrchu se doporučují silikonové nástroje.Mohou být také použity dřevěné nástroje nebo nástroje z tepelně odolného plastu.Nože nebo náčiní s ostrými hranami by se nemělo používat ke krájení potravin uvnitř pánve.
6. Rukojeti
Litinové rukojeti, knoflíky z nerezové oceli a fenolické knoflíky se během používání varné desky a trouby zahřejí.Při zvedání vždy používejte suchý silný hadřík nebo rukavice.
7. Horké pánve
Rozpálenou pánev vždy pokládejte na dřevěné prkénko, podložku nebo silikonovou podložku.
8. Použití trouby
1. Výrobky s integrovanou litinovou rukojetí nebo nerezovými knoflíky lze používat v troubě.Pánve s dřevěnými rukojeťmi nebo knoflíky se nesmí vkládat do trouby.
2. Na podlahy pecí s litinovým obložením nepokládejte žádné nádobí.Pro dosažení nejlepších výsledků vždy umístěte na polici nebo stojan.
9. Tipy na vaření při grilování
Grily lze předehřát, aby dosáhly teploty horkého povrchu pro opékání a karamelizaci.Tato rada se nevztahuje na žádné jiné produkty.Pro správné grilování a opékání je důležité, aby byl pečicí povrch před začátkem vaření dostatečně horký.
10. Tipy pro vaření na mělké smažení a restování
1. Při smažení a restování by měl být tuk před přidáním jídla horký.Olej je dostatečně horký, když je na jeho povrchu jemné vlnění.U másla a jiných tuků ukazuje správnou teplotu bublání nebo pěna.
2. Při delším mělkém smažení poskytuje směs oleje a másla vynikající výsledky.
11. Čištění a péče
1) Před mytím vždy několik minut ochlaďte horkou pánev.
2) Horkou pánev neponořujte do studené vody.
3) K odstranění odolných zbytků lze použít nylonové nebo měkké brusné kotouče nebo kartáče.
4) Nikdy neskladujte pánve, dokud jsou ještě vlhké.
5) Zabraňte pádu nebo nárazu na tvrdý povrch.
aplikace
