Tito modří krabi jsou extrémně lahodní smažení, ale musíte být velmi opatrní!Důrazně bych doporučil použít rozstřikovací obrazovku.Skvěle chutná s pěkným koktejlem a/nebo tatarskou omáčkou.

Návod na vaření:

Doba přípravy: 10 minut

Čas na vaření:6 minut (každý krab)

*Vyrobí asi 8 porcí

Ingredience:

- Sůl a pepř
- 8 středně měkkých krabů, očištěných
- ½ šálku univerzální mouky
- ½ šálku kukuřičné mouky
- 4 polévkové lžíce
-Klínky citronu

Kroky vaření:

A) Kraby osolte a opepřete.V čisté velké míse smíchejte mouku a kukuřičnou mouku a v suché směsi obalte kraby.
B) Pomocí litinové pánve (nejlépe 12palcové) ji umístěte na sporák, aby se zahřála.
C) Na rozpálené pánvi opatrně rozpustíme máslo.
D) S extrémní opatrností opatrně umístěte kraby (stranou skořápky dolů) do horké pánve.Přikryjte a vařte, dokud krabi nezískají pěknou červenohnědou barvu.Mělo by to trvat 3 minuty.
E) Kraby otočte a vařte další 3 minuty.
F) Opatrně vyjměte kraby zlitinová páneva pomocí papírové utěrky okapat.Podávejte s měsíčky citronu a užívejte si!

Výživové údaje (na porci):

Kalorie 517;Tuky 32 g;Cholesterol 195 mg;sodík 600 mg;Sacharidy 26g;Bílkoviny 30g.