Toto smažené pečivo je hříšně sladké a rozhodně vám dává prostor experimentovat se spoustou cukru.Ideální na večírky až narozeninové oslavy, vaši hosté je budou chtít pořád!

Návod na vaření:

Doba přípravy: 1 hodina, 40 minut
Doba vaření: 3 minuty
Dělá asi 48 beignets

Ingredience:

● 1 balení sušeného droždí
● 3 šálky univerzální mouky
● 1 lžička soli
● 1/4 šálku cukru
● 1 šálek mléka
● 3 rozšlehaná vejce
● 1/4 šálku rozpuštěného másla
● olej na fritování
● 1 šálek cukrářského cukru

Kroky vaření:

a)Ve 4 lžících teplé vody nechte rozpustit droždí.
b) Ve velké míse smíchejte mouku, sůl a cukr.Nezapomeňte dobře promíchat!Poté přidejte kvásek, mléko, vejce a máslo.Těsto by mělo pěkně tvořit.
c) Těsto dejte do kovové mísy a položte na něj utěrku (sýrovou utěrku).Necháme hodinu kynout.Těsto vyndejte z mísy a dejte na dobře pomoučený rovný povrch a nakrájejte těsto na malé obdélníky.Znovu zakryjte obdélníky ručníkem na třicet minut, aby vykynuly.
d) Pomocí vašeholitina frypan nebo hrnec, nastavte sporák na 375, aby se předehřál olej.
e) Poté pečeně opatrně smažte dozlatova.Dejte beignets na talíř a přidejte hodně cukrářského cukru!Užij si to.