Smaltovaná litina je uznávána jako jeden z nejlepších materiálů dostupných pro vaření.Rovnoměrná tloušťka základny, stěn a víka znamená, že distribuce tepla je rovnoměrná a energeticky účinná.Znamená to, že vaše nádobí bude vypadat dobře od trouby až po stůl.

Jak udržovat litinové nádobí

Nikdy neskladujte potraviny v litině

Litinu nikdy nemyjte v myčce na nádobí

Litinové nádobí nikdy neskladujte mokré

Nikdy nepřecházejte z velmi horkého do velmi studeného a naopak;může dojít k prasknutí

Nikdy neskladujte s přebytečným tukem na pánvi, žlukne

Nikdy neskladujte s nasazenými víčky, víko podložte papírovou utěrkou, aby mohl proudit vzduch

Nikdy nevařte vodu v litinovém nádobí – „smyje“ se z vašeho koření a bude vyžadovat nové koření.

Pokud zjistíte, že se na vaší pánvi lepí jídlo, je snadné pánev dobře vyčistit a připravit na opětovné ochucení, postupujte podle stejných kroků.Nezapomeňte, že holandské trouby a pánve vyžadují stejnou pozornost jako litinová pánev.