-
Skladování litinového nádobí
Vzhledem k jeho velikosti, hmotnosti a odporu vůči vlhkosti může být nalezení dokonalého místa ve vaší kuchyni pro uložení litiny obtížné.Dvě z nejčastějších otázek týmu Southern Cast Iron jsou, jak uspořádat velké sbírky litinového nádobí a jak nejlépe využít omezené zásoby...Přečtěte si více -
Příprava lahodných beignets v litinové pánvi
Toto smažené pečivo je hříšně sladké a rozhodně vám dává prostor experimentovat se spoustou cukru.Ideální na večírky až narozeninové oslavy, vaši hosté je budou chtít pořád!Pokyny k vaření: Doba přípravy: 1 hodina, 40 minut Doba vaření: 3 minuty Připraví asi 48 beignet...Přečtěte si více -
4 věci, které byste nikdy neměli vařit v litině
Existuje jen velmi málo litinových pravidel, která se hodí k vaší litinové pánvi, ale jsou některé potraviny, kterým je nejlepší se vyhnout.Většina lidí, kteří vaří na litinových pánvích, je miluje s žárem tisíce sluncí, zvláště pokud mají jednu z 12 nejspolehlivějších litinových pánví, které si můžete koupit.Po všem...Přečtěte si více -
Jak vyčistit grilovací pánev
Správné použití grilovací pánve Než budete přemýšlet o čištění pánve, přemýšlejte o jejím správném používání.Je to nesprávné použití, které z nich dělá noční můry.Mírné teplo Při vaření masa na grilovací pánvi je zásadní držet se mimo dosah vysokých teplot.Protože je menší kontakt se železem, jídlem...Přečtěte si více -
Balíček pečená rýže v troubě
Vybavení Míchací skleněná mísa Silikonová špachtle Utěrka Plech na pečení Ingredience 4 šálky vařené rýže 350 g syrových královských krevet vyloupaných, zbavených loupaček a zbavených hlav 2 nakrájené jarní cibulky šťáva z jedné limetky 1 ed chilli nakrájená na kostičky 150 g cukrového hrášku podélně rozpůleného 60 ml rozpuštěného kokosový olej 2 tyčinky...Přečtěte si více -
Výhody litinového nádobí
Vzhledem k tomu, že litinové nádobí je vynikajícím vodičem tepla, dokáže udržet vysoké teploty po dlouhou dobu, což podporuje rovnoměrné vaření.Obecně platí, že vaření na litinové pánvi funguje dobře u mnoha potravin, od kousku masa, drůbeže nebo ryby až po zeleninu.Ale litinové pánve nejsou...Přečtěte si více -
Recept Moo Goo Gai Pan (Mah Gu Gai Pan).
Mah Gu Gai Pan znamená „čerstvé houby vařené s nakrájeným kuřecím masem“.Toto tradiční kantonské jídlo se obvykle podává s rýží a připravuje se restováním kuřete, hub, zeleniny a koření.Toto je chutné jídlo, které se podává přátelům a rodině.Můžete dokonce vyrobit Ca...Přečtěte si více -
Jaký je rozdíl mezi holandskou troubou a litinou?
Pokud se ptáte „Jaký je rozdíl mezi holandskou troubou a litinou?“pravděpodobně máte na mysli: "Jaký je rozdíl mezi litinou a smaltovanou litinou?"A to je dobrá otázka!Pojďme si vše rozebrat.Co je holandská trouba?Holandská trouba je v podstatě velký hrnec nebo ke...Přečtěte si více -
Smažená rýže se slaninou
Klíčem ke skutečně dobré smažené rýži je zastaralá rýže, která se již nelepí.Udělejte velkou dávku a nechte ji přes noc otevřenou v lednici, abyste dosáhli nejlepších výsledků.Úroveň: Středně pokročilá Doba přípravy: 10 minut Doba vaření: 20 minut Počet porcí: 6-8 Vařte s: Litinový wok Ingredience 3 velká vejce ¼ lžičky...Přečtěte si více -
Recept na Ribeye opékaný za sucha na pánvi
Ingredience 2 lžíce sušeného koření Chimichurri 5 lžic extra panenského olivového oleje, rozdělených 6 středních brambor Yukon Gold, oloupaných a nakrájených na čtvrtky 1 lžíce čerstvého rozmarýnu, mletého ½ lžičky soli ¼ lžičky pepře 1 lžíce čerstvé italské petrželky, nasekané 1 sáček špenátu 2 lžíce ga.. .Přečtěte si více -
Zdravá holandská trouba vařená zelenina
Zelenina je bohatá na různé vitamíny, ale pokud vás nebaví nevýrazná zelenina bez chuti, pak je tento recept právě pro vás!Koření mu skutečně dodává extra chuť, díky které budete jíst zeleninu rádi.K oživení pokrmu můžete také použít řadu sýrů.Toto jídlo jsem...Přečtěte si více -
Co je litinové nádobí?
Všechny produkty litinového nádobí sdílejí jednu významnou vlastnost: Jsou odlévány z roztavené oceli a železa, na rozdíl od nelitinového nádobí, které je vyrobeno z hliníku nebo nerezové oceli.Nejen, že jim tento proces umožňuje jít přímo z varné desky do trouby nebo nad oheň, ale...Přečtěte si více